Ik mag vandaag twee hanen slachten. De beesten doen niets anders dan vechten en daar is de boer klaar mee. Nu heb ik nog wel een lekker recept voor een haantje, dus ga ik ze zelf maar slachten, waarom niet?
In een ver verleden heb ik al eens kippen geslacht. Denk dat ik een jaar of 10 was. Bij een vriendje op de boerderij hakten we met een bijl de koppen van de kippen af en hielden dan bij hoelang ze nog bleven lopen. Dat verschilde best veel per kip kan ik me nog herinneren. Sommige liepen nog wel twintig seconden rond, mijn vriend en ik vonden dat erg grappig.
Zo heb ik ook geholpen bij het castreren van de biggetjes. Ik hield ze dan vast met in mijn hand een dot watten met jodium. De boer sneed de balletjes weg en ik drukte er de dot watten op. Krijsen die beesten, wat ik me dan wel weer kon voorstellen…
Kheb een slacht trechter aangeschaft. Er lopen al zoveel mensen rond als kippen zonder kop, je moet oppassen er nog meer los te laten, straks vergis je je. Alles is geregeld om ze daarna te processen zodat we ze lekker kunnen opeten. Een drukke dag, maar wel een leerzame!
