13 juni 2025, ben gisteren in Volendam van boord gegaan.

Onder applaus van mijn nieuwe Amerikaanse vrienden. Ik bloos niet snel maar de superlatieven vlogen in het rond. Die klus zit erop en nu ben ik net wakker geworden in het vooronder van mijn nieuwe uitdaging, een zeven gangen diner voor opa op het Wad, we gaan ervoor!

Ondertussen zijn de Israëliërs een nieuwe oorlog begonnen, zag ik net. Wat ik begreep is dat dhr. Witkoff bijna een deal rond had. Maar deals zijn niet waar Bibi naar op zoek is. Bibi wil oorlog, Bibi en consorten gaan voor a Greater Israël.

Maar laat ik me vandaag maar concentreren op het eten. De gasten komen over een uurtje of drie aan boord. We beginnen met een ceviche van wilde zeebaars, hier op het Wad gevangen, en daarna mijn vertrouwde Bisque van rivierkreeft. Het gaat prachtig weer worden! Zeker om te vertoeven op het water. We gaan er van genieten!