22 oktober 2024, er gaat weer een hoop veranderen in de aankomende maand.

Linn komt terug naar Nederland! Dat is het belangrijkste en heel fijn. Ze was van plan om naar Aruba te gaan maar dat is niet doorgegaan, pffff. Weet je, met die verkiezingen op komst, wat moet je op dit moment aan die kant van de oceaan? Ik heb haar liever ff in de buurt, voelt beter…

En ik ga volgende maand beginnen met een nieuwe baan. In een restaurant op een prachtige plek, aan het water, met BBQ. Tis een klein restaurantje waar ik heerlijk kan neerzetten wat er voor handen is, werken met producten uit de omgeving, zo barst het hier in Fryslan van de rivierkreeftjes, hoppa in de pan met die dingen.

Mooi vlees van lokale boeren, vis uit de Waddenzee een paar kilometer verderop. Groenten en kruiden van Friesche bodem, man wat heb ik er zin an. Half november, dan begin ik. Spannend…