Het zonnetje schijnt! Afgelopen 3 dagen, met regen naar bed en met regen weer wakker. Verschrikkelijk. 4x zeikenste nat geregend op de brommert, en wat eenmaal nat is wordt niet meer droog in de boot. Tis nu overal wat vochtig en klam, bah.
Maar nu schijnt het zonnetje en daar ga ik maar ff van genieten vandaag. Mijn weekend is begonnen na een druk weekend in het restaurant. Ik heb mijn eerste solo-week erop zitten en het lijkt erop dat ze wel tevreden zijn. Kheb maar 1 aanvaring gehad met de vrouw van de eigenaar dus dat valt mee. Die aanvaring was zaterdag en gisteren, zondag dus, ging het veel soepeler. Zijn vrouw kwam niet meer in de keuken en dat gaf een stuk meer rust. Tijdens drukke dagen komt ze meewerken in de bediening maar, naar zaterdag bleek, bemoeit ze zich dan ook met de keuken. En dat is lastig. Haar man, de eigenaar dus, staat samen met mij in de keuken met nog 2 Oekraïense jongens. Hij bepaald wanneer welke tafel meegaat en wat er dus gemaakt moet worden. En hij bepaald ook wanneer er nieuwe bonnen doorgegeven worden. Maar zijn vrouw vond dat ze zich daar ook wel mee kon bemoeien, zodat ik dus van 2 mensen opdrachten kreeg en commentaar en dat is chaos en daar heb ik geen zin an. Volgens de eigenaar ging het al jaren zo, al zijn hele leven, ik werd daar niet vrolijk van. Ik vind koken hartstikke leuk. Werk graag hard en ik hoorde dat de mensen het lekker vinden wat ik maak maar ik heb geen zin in stress en geschreeuw. Dus dat heb ik zaterdag aangegeven en het ziet ernaar uit dat het geholpen heeft!
Ik werk niet voor geld. Als dat zo zou zijn scheer ik mijn baard af en trek ik een pak aan. Ik kook omdat ik graag mensen lekker laat eten. Ik kook zodat ik er een beetje liefde in kan stoppen, een beetje dankbaarheid, barmhartigheid, nederigheid en verwondering. En dan hoop ik dat er wat blijft plakken als de mensen het naar binnen werken. Maar dan moet ik wel plezier hebben in mijn werk want anders lukt het niet. Dan blijft de liefde niet hangen en dan heeft het geen zin. Gisteren ging het dus hartstikke goed, was het gezellig en bemoeide ze zich er niet mee, gelukkig maar…
