Koert Krouwel

Leuk!! Eerste keer in mijn leven dat ik op het Wad geslapen heb. Wat een dag was het, een zeven gangen diner uit een kombuis toveren voor een mannetje of acht is een hoop werk. We begonnen met ceviche van wilde zeebaars uit dezelfde zee als waar we doorheen varen en eindigden met kaas uit Wons van Oerboer.nl. het was heerlijk volgens de gasten.

Kan ook niet anders! Ik stop er nog steeds mijn geheime ingrediënten in. Maar daarnaast vind ik het ook gewoon hartstikke leuk om te doen. nu moet ik eieren gaan bakken, met spek. Daar heb ik zelf ook wel zin an. Ik hoor de gasten al rommelen. Morgen een nieuw stukkie! Fijne dag…

Onder applaus van mijn nieuwe Amerikaanse vrienden. Ik bloos niet snel maar de superlatieven vlogen in het rond. Die klus zit erop en nu ben ik net wakker geworden in het vooronder van mijn nieuwe uitdaging, een zeven gangen diner voor opa op het Wad, we gaan ervoor!

Ondertussen zijn de Israëliërs een nieuwe oorlog begonnen, zag ik net. Wat ik begreep is dat dhr. Witkoff bijna een deal rond had. Maar deals zijn niet waar Bibi naar op zoek is. Bibi wil oorlog, Bibi en consorten gaan voor a Greater Israël.

Maar laat ik me vandaag maar concentreren op het eten. De gasten komen over een uurtje of drie aan boord. We beginnen met een ceviche van wilde zeebaars, hier op het Wad gevangen, en daarna mijn vertrouwde Bisque van rivierkreeft. Het gaat prachtig weer worden! Zeker om te vertoeven op het water. We gaan er van genieten!

Uit de wind was het goed toeven op de boot. Na het varen heb ik heerlijk gegeten in Hoorn, dat is toch wel een dingetje met Leeuwarden. Hoorn heeft meer en gevarieerdere restaurants dan de hoofdstad van Fryslan, dat zegt toch wel wat over de Friezen.

Maar laten we het niet over de Friezen hebben maar over onze minister van justitie. Nu zit ik zelf niet op X maar ik kwam hem tegen in een wappie groep. Kheb echt gezocht of ik er meer over kon vinden maar das niet gelukt, lees deze tweet ff:

Hoppaaaaaaaaaaa, maar wees niet bang het gaat alleen om geld van criminelen! Schapen en deugneuzen hoeven niet bang te zijn. En waarom zou je betalingen boven de 3k cash niet afschaffen? Het kan toch? En niemand doet toch wat? We neuken de bevolking in hun reet maar daar zit al zoveel vaseline, die is al zo uitgewoond, dat ze het niet eens merken.

Demissionair. Het moet toch wel kicken zijn als je de meest draconische wetten erdoor kan drukken terwijl je niet verantwoordelijk bent. In oktober de digitale euro en dan ben je eigenlijk wel klaar. Totale controle over de kudde, lachen man…

Toen ik zeventien jaar was heb ik auditie gedaan voor een docenten opleiding drama hier in Kampen. Het gaat wel eens door mijn hoofd wat er gebeurt zou zijn als ik naar Kampen was gegaan na de Havo en niet naar Leeuwarden. Ik vond Kampen nog wat te dichtbij Dodewaard daarom ben ik naar Leeuwarden gegaan. Maar het was wel een leuke school, misschien wel leuker dan die in Leeuwarden, wat zou er van mij geworden zijn als ik hier naar school was gegaan?

Niet dat ik spijt heb! Ik heb nergens spijt van. Als er iemand gelukkig is met zijn leventje ben ik het wel. Ben alleen nieuwsgierig. En nu ik hier met de boot lig ging het ff door me heen, wat als ik toen een andere beslissing had genomen.

Vandaag eten de gasten in een restaurant. Ik hoef alleen vandaag en morgen een ontbijtje te maken en dan als de wiedeweerga naar Sam. Voor een paar uurtjes maar want ik ga morgen meteen door naar de volgende klus. Een zeven gangen diner voor opa op het Wad, dat gaat vast ook gezellig worden.

De motor start alweer! En ik heb zin in een kopje thee. Morgen weer een nieuw stukkie! Fijne dag…

Hij stond nog in mijn concepten, gelukkig wees een vriend mij erop. Zou de eerste keer, in meer dan vijf jaar, zijn dat ik helemaal niets post op een dag, maar tis goed gekomen, we gaan gewoon dooooorrrrr.

Zo liggen we op het moment in Deventer. Daar heb ik mijn eerste homeless winter doorgebracht in mijn toenmalige campertje. Winter 2020/2021 op de stadscamping van Deventer. Tot het water te hoog werd en ik moest verhuizen naar een gated community iets verderop. Ik heb, gisteren voor het slapengaan, nog wat stukkies uit die tijd gelezen, er is, in vijf jaar, niet veel veranderd 🤠.

En wat gaat het hard in de wereld! Het ziet ernaar uit dat de burgeroorlog in Amerika is begonnen, rutti frutti roept op om ons tot de tanden toe te gaan bewapenen, en gelukkig is dat toneelstukje met dat bootje bij Israël voorbij. Wat een aandacht voor een stelletje imbecielen met voedsel voor nog geen twintig man aan boord. Het gaat allemaal alleen maar om het effect en dat is gelukt, de schapen lopen er wel weer achteraan.

Nog één dag lekker koken voor mijn groepje Amerikanen en dan zit het er bijna op. Morgen gaan ze aan wal dineren en heb ik een avondje vrij. Na vanavond nog twee ontbijten en dan als de bliksem naar Fryslan, naar Sam. Voor eventjes maar want vrijdag ga ik het wad op om, met een mannetje of tien, een verjaardag te vieren. Nu ff bedenken wat we vanavond gaan eten, ik heb nog geen idee….

We liggen nu nog onder de Nelson Mandela brug. Één van de gasten fietst niet mee, vanwege haar gezondheid, en ze vroeg me gisteren waar we zijn. “Arnhem mevrouw, heeft u er wel eens van gehoord?” Nee, dat had ze niet en daarom vertelde ik haar wat over de geschiedenis van deze mooie stad. Ik heb er zelf een tijdje gewoond zodoende ken ik de stad een beetje. Ik vertelde haar dat de stad al eeuwenoud is, dat er sporen van mensen zijn gevonden van ruim vijfduizend jaar geleden. En ik vertelde haar over de slag bij Arnhem, over hoe de Amerikanen de Engelsen probeerden te overtuigen om het niet te doen. Maar dat ondanks dat deze slag een groot fiasco was er wel een film over is gemaakt en een brug is vernoemd naar de Engelse mafkees die de operatie uitvoerde.

Zonder namen te noemen vertelde ik haar dat ik blij ben dat de Amerikanen ook deze keer wat sceptisch zijn over onze oorlogslust. En toen spoot het eruit. Ze kon er met niemand over praten, zei ze, maar ze was een Trump stemmer. “They all want him dead” en daarom hield ze haar mond. Als kamela had gewonnen dan was dat het einde van Amerika geweest daar was ze van overtuigd. Nu ben ik er niet van overtuigd dat dat bij Trump niet het geval gaat zijn maar dat heb ik niet gezegd.

Wat ik het ergste vind is dat we dus zover zijn dat we elkaar niet meer kunnen vertellen hoe we over bepaalde zaken denken. Ze vertelde dat ze in Massachusetts, waar ze woont, maar twee vriendinnen heeft waarmee ze kan praten over haar keuze voor de Trump, waarvan er één uit Litouwen komt. En weer herhaalde ze, “the rest of my friends? They all want him dead,”

We zijn er nog lang niet, er gaat nog een hoop gebeuren. Maar ik ga de aankomende dagen genieten van de IJssel, volgens mij één van de mooiste rivieren op de wereld. Heerlijk!!

Ze is niet alleen vegan maar ook lesbisch, lelijk en heeft een ongelooflijk grote bek. Iedereen moet weten dat en wat ze is. Maar ik hou me in! Alhoewel iemand uit de crew me gevraagd heeft of ik haar wil kielhalen. Het/ze is geen gast maar een gids, een collega dus, ik blijf tot tien tellen, nederig en barmhartig, hoe lang hou ik dat vol?

Verder gaat het crescendo! De gasten zijn hartstikke blij, blij, blij en daar gaat het tenslotte om. We liggen op het moment in Dorestad, oftewel Wijk bij Duurstede, vandaag gaan we verder richting de IJssel.

Ik ga zorgen dat het ontbijt er komt! En ik blijf tellen, mooie dag🤠

Er zijn in het totaal achttien eters, met de gidsen erbij, waarvan er acht een eetstoornis hebben. Van niks lusten tot vegan, noem het maar en het zit ertussen. Maar ik blijf nederig en barmhartig, grrrrrr.

Vandaag gaan we varen. Als het goed is gaan onze Amerikaanse gasten dan een stukkie fietsen. Maar het ziet er qua weer niet echt uit als lekker fietsweer, ik ben benieuwd of er wel gefietst gaat worden. De gemiddelde leeftijd is zeventig, ik kan me voorstellen dat je niet op een nat pak zit te wachten.

Ik ga dit rocken! Blijf rustig en kalm. Vandaag staat er stoofschotel op het menu. Gezien alle dieetwensen mag ik wel vier verschillende maken. Ongelooflijk toch? Wat een wereld, maar ik blijf chill…

Hij ligt op het moment met zijn kop op mijn been. Ik heb hem nog niet verteld dat ik een weekje weg moet, maar dat hoeft ook niet, Sam heeft het allang door.

Maar hij moet op Alex passen, het is niet anders. Hij is tenslotte een volwassen hond. We gaan elkaar wel missen, dat is zeker.

Zoveel nieuws om over te schrijven, maar ik doe het niet. Alleen het weer pak ik er even bij, waarom? Op het moment regent het buiten pijpenstelen en ik lees dat het dit weekend niet veel beter gaat worden. Vroeger zou je zeggen: ‘is goed voor de boeren’, maar die moeten we niet meer. We planten de plantjes tegenwoordig in fabrieken, onder lampen, ai gecontroleerd, das beter. Maar waarom regent het zo? De gemiddelde leeftijd van onze Amerikaanse gasten, op de boot, ligt rond de zeventig, die gaan niet fietsen met dit weer. Zit ik straks met ze opgescheept in de kombuis, dat wordt gezellig!

Zes dagen koken voor een stuk of twintig, Amerikaanse gasten op een boot. Gemiddelde leeftijd? Zeventig! Dat wordt leuk!!!

Niets is toeval, alles heeft een reden. Daar ben ik van overtuigd. Gisteren heeft de pulled pork erop gelegen, vandaag gaan de middenriffen erop. De laatste voorbereidingen en dan gaan met die banaan. Ik heb er echt zin an.

Ik zal me gedragen, dat heb ik een vriend beloofd. Geen obstinaat gedrag maar nederig en barmhartig koken. Dat gaat een uitdaging worden, daar ben ik me van bewust, maar ik ga het gewoon doen. Met Zijn hulp moet het lukken, ik ga ervoor…