26 juni 2025, alles ging fout maar gelukkig hebben de gasten er niets van gemerkt.

Heb je er zeven besteld, krijg je er maar vijf. Of het is helemaal niet geleverd, daar had ik er ook nog eentje van. Maar wat is het dan mooi om er toch iets van te maken, er heel veel liefde in te stoppen zodat het ontbrekende ingrediënt niet gemist wordt, of in ieder geval gecompenseerd, prachtig!

Het was een emotionele dag. Het bruidspaar was van mijn leeftijd, misschien iets ouder. Beide hadden ze meerdere malen een partner verloren, dat geeft een heel andere lading aan een bruiloft. Daarnaast was de vrouw een taarten maakster en had ik besloten om gisteren voor het eerst een cheesecake te maken als dessert. Het maken van taarten is niet iets wat ik veel heb gedaan, ben zelf niet zo van zoetigheid. Maar laat nu cheesecake het lievelingseten zijn van de bruid, dat heb ik weer.

Maar alles viel in de smaak, iedereen was happy! Een drukke maar mooie dag, blij dat ik er mocht zijn, dank daarvoor.